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好医声每周一膳 冬季呼吸道疾病高发 养生汤助您润肺生津
点击: ,时间:2024-03-04 06:35

  祖国医学养生之道,在于“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳”,以求形与神俱。其中“食饮有节”,一指饮食要有节制,在腹不在目;二更是讲,饮食要与时节相和,得时而饮,适节而食,顺应大自然规律。“饮食选用当令食材,顺应当地饮食文化”,是几千年来不自觉融入我们每个中华儿女骨血中的群体生活智慧。在此我们根据时节为大家准备每周一膳,或汤、或菜,或粥,或茶饮,助您吃出健康,感悟生活的美好!

  百合:性微寒,味甘,有养阴润肺、清心安神等功效,可治疗阴虚潮热、劳嗽咳血、干咳无痰、虚烦惊悸、心神不宁、失眠等。

  【原料】鲜百合50克,猪瘦肉120克,姜丝、葱末、精盐、味精、香油各适量。

  【制作】将百合洗净,撕成小片;猪瘦肉洗净,切丝,备用。锅内加水适量,放入猪肉丝、姜丝、葱末,武火烧沸,改用文火煮3—5分钟,加入百合片,再煮数沸,撇去浮沫,调入精盐、味精、香油即可。

  【功效】百合猪肉二者合食,可养阴清热、润肺止咳,又能强健体质,利于病体康复。本汤适于咳嗽日久,伤及肺阴的患者。

  银花:又名忍冬花、金银花,性寒,味甘,既有清热解毒,又有轻宣散邪、疏散内热之功,适用于瘟病发热、斑疹、咽喉肿痛等。

  薄荷:性凉,味辛,芳香开郁,上清头目、下疏肝气,既解表散风热之邪,又舒解气分之滞,适用于治疗头风、头痛及眼目、咽喉诸疾及小儿惊热疮疹等。

  芦根:甘寒,可清肺胃之热,除烦渴、止呕吐,透疹。上述三者合用,可收清热解毒、除邪止渴之力。

  【原料】银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克(或干芦根10克),白糖适量。

  【制作】将芦根洗净,切碎;银花、薄荷分别洗净,备用。锅内加水适量,放入芦根、银花,武火烧沸,再用文火煮15分钟,放入薄荷后再煮沸3分钟,去渣,加入白糖即可。

  祖国医学养生之道,在于“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳”,以求形与神俱。其中“食饮有节”,一指饮食要有节制,在腹不在目;二更是讲,饮食要与时节相和,得时而饮,适节而食,顺应大自然规律。“饮食选用当令食材,顺应当地饮食文化”,是几千年来不自觉融入我们每个中华儿女骨血中的群体生活智慧。在此我们根据时节为大家准备每周一膳,或汤、或菜,或粥,或茶饮,助您吃出健康,感悟生活的美好!

  百合:性微寒,味甘,有养阴润肺、清心安神等功效,可治疗阴虚潮热、劳嗽咳血、干咳无痰、虚烦惊悸、心神不宁、失眠等。

  【原料】鲜百合50克,猪瘦肉120克,姜丝、葱末、精盐、味精、香油各适量。

  【制作】将百合洗净,撕成小片;猪瘦肉洗净,切丝,备用。锅内加水适量,放入猪肉丝、姜丝、葱末,武火烧沸,改用文火煮3—5分钟,加入百合片,再煮数沸,撇去浮沫,调入精盐、味精、香油即可。

  【功效】百合猪肉二者合食,可养阴清热、润肺止咳,又能强健体质,利于病体康复。本汤适于咳嗽日久,伤及肺阴的患者。

  银花:又名忍冬花、金银花,性寒,味甘,既有清热解毒,又有轻宣散邪、疏散内热之功,适用于瘟病发热、斑疹、咽喉肿痛等。

  薄荷:性凉,味辛,芳香开郁,上清头目、下疏肝气,既解表散风热之邪,又舒解气分之滞,适用于治疗头风、头痛及眼目、咽喉诸疾及小儿惊热疮疹等。

  芦根:甘寒,可清肺胃之热,除烦渴、止呕吐,透疹。上述三者合用,可收清热解毒、除邪止渴之力。

  【原料】银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克(或干芦根10克),白糖适量。

  【制作】将芦根洗净,切碎;银花、薄荷分别洗净,备用。锅内加水适量,放入芦根、银花,武火烧沸,再用文火煮15分钟,放入薄荷后再煮沸3分钟,去渣,加入白糖即可。

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